Deputy Restaurant Manager

Up Urban Jaya sedang mencari Deputy Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pluit. Kami mencari individu yang memiliki visi dan semangat untuk meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan di restoran kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim dengan baik, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 13.000.000 – Rp 20.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk layanan pelanggan, stok, dan inventaris.
• Membuat dan memantau rencana kerja untuk memastikan pencapaian target penjualan dan keuntungan.
• Melatih dan mengembangkan tim karyawan untuk meningkatkan kualitas layanan.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan restoran sesuai dengan regulasi.
• Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.
• Melaporkan kinerja restoran kepada manajemen senior secara berkala.
• Mengelola keuangan restoran termasuk anggaran dan laporan keuangan.
• Mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan kunjungan dan penjualan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Deputy Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang keamanan makanan dan kebersihan restoran adalah nilai tambah.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran dengan konsep modern dan inovatif.
• Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait