Head Chef - Urgent

Pearl Place Nusantara · 📍 Bintaro, Banten · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 20.000.000 – Rp 23.000.000 per month

Kami sedang mencari Head Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pearl Place Nusantara. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin dan mengembangkan tim koki kami, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi untuk para tamu kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang mendukung, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan standar kuliner, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim koki untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.

Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.

Memantau kualitas bahan baku dan produk jadi.

Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.

Memberikan masukan untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau peran serupa.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang setara.

Pemahaman mendalam tentang standar keamanan makanan dan praktik terbaik.

Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.

Pengalaman dalam mengelola menu dan mengembangkan konsep baru.

Kemampuan untuk bekerja dengan anggaran dan mengoptimalkan biaya.

🛠️ Keahlian

LeadershipTeam ManagementMenu DevelopmentFood SafetyInventory ManagementBudgetingCommunicationProblem Solving

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang